🍎 Giữ bánh mì mềm lâu? Người Nhật chỉ cần… một lát táo!
🍎 Giữ bánh mì mềm lâu? Người Nhật chỉ cần… một lát táo!
Không cần túi hút chân không, cũng chẳng cần máy móc gì xịn – người Nhật có một chiêu giữ bánh mì mềm cực đơn giản mà hiệu quả bất ngờ: chỉ cần thêm một lát táo vào túi đựng bánh.
Nghe như phép thuật? Không đâu nha!
Táo tươi có khả năng giữ ẩm tự nhiên. Khi đặt cạnh bánh mì, lát táo sẽ từ từ nhả hơi nước, giúp bánh không bị khô mà vẫn không làm biến đổi mùi vị ban đầu. Bánh giữ được độ mềm, độ ẩm từ 2–3 ngày – đúng chuẩn “thơm như mới nướng”.
– Cắt một lát táo mỏng (để nguyên vỏ càng tốt)
– Cho vào túi kín đựng bánh mì
– Để ở nhiệt độ phòng hoặc ngăn mát tủ lạnh
– Thay lát táo sau 1–2 ngày nếu cần
📌 Mẹo này còn áp dụng được cho muffin, bánh sừng bò, bánh bao chay hay cả khoai nướng nữa nha!